TORTA al LIMONE SENZA FORNO torta alla crema e limone SENZA BURRO torta al limone torta alla crema

unsalted butter

🥗Healthier: coconut oil

💰Cheaper: margarine

Coconut oil provides a dairy-free option while margarine is often less expensive.

cream cheese

🥗Healthier: Greek yogurt

💰Cheaper: ricotta cheese

Greek yogurt reduces calories while maintaining creaminess.

powdered sugar

🥗Healthier: coconut sugar

💰Cheaper: granulated sugar

Coconut sugar is a less processed alternative.

Preparare la bagna per biscotti mescolando in una ciotola un bicchiere di acqua, mezzo bicchiere di vino, due cucchiai di zucchero e mezzo limone strizzato.

Sciogliere lo zucchero nella bagna.

Bagnare poco i biscotti savoiardi e foderare una teglia.

In una pentola d'acciaio, mettere 3 uova, 3 cucchiai di zucchero, vaniglia, limone grattugiato, e 500 ml di latte freddo.

Aggiungere 45 gr di amido di mais e mescolare bene.

Mettere la crema al limone sul fornello e mescolare continuamente fino a quando quasi bolle e si addensa.

Togliere dal fornello e continuare a mescolare per un minuto.

Riempire la teglia con i biscotti con la crema al limone e chiudere con un ultimo giro di biscotti bagnati.

Pressare e mettere in frigorifero per almeno 5 ore.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary

Allergens