Bruschetta con i peperoni allo zenzero e menta - Scottex TUTTOFARE
Recipe Information
Bruschetta con Peperoni
Cultural Context
Bruschetta is a traditional Italian appetizer that showcases fresh ingredients, often enjoyed during the summer months.
Cuocere i peperoni nel forno a 200° per circa 40 minuti.
Avvolgere i peperoni in un foglio di Scottex dal lato resistente e inserirli in un sacchetto di carta.
Lasciare chiusi nel sacchetto per circa 10 minuti.
Spellare i peperoni usando un foglio di Scottex per facilitare l'operazione.
Tagliare i peperoni a listarelle.
In una terrina, condire i peperoni con menta, aglio, sale, pepe nero, zenzero e olio.
Lasciare riposare il composto in frigorifero fino al momento di servire.
Disporre le fettine di peperone sopra ai crostini di pane e guarnire con foglioline di menta fresca.
Equipment Needed
Spice Level:
🌶️🌶️🌶️Dietary
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