LASAGNE FRITTE
Recipe Information
Fried Lasagna
Prepare the lasagna by layering the lasagne sheets, ragù, besciamella, mozzarella, and Parmigiano Reggiano.
Once assembled, cut the lasagna into portions.
Dip each portion in beaten eggs, then coat with pangrattato.
Heat the oil in a pan and deep-fry the coated lasagna portions until golden brown.
Equipment Needed
Spice Level:
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