PIZZA DI PATATE

mozzarella cheese

🥗Healthier: part-skim mozzarella

💰Cheaper: ricotta cheese

Ricotta cheese is often less expensive and still provides creaminess.

parmesan cheese

🥗Healthier: nutritional yeast

💰Cheaper: grana padano

Grana padano offers a similar flavor at a lower price.

Iniziate lavando le patate.

Sbucciate le patate e tagliatele a fette sottili e tenete da parte.

Ricoprite una teglia con carta forno, oliatela e cospargetela con il pangrattato.

Distribuite le patate una vicino all’altra accavallandole leggermente.

Condite con sale, pepe e aglio.

Farcite con prosciutto cotto e scamorza grattugiata.

Coprite con altre patate e cospargete con il pangrattato, il parmigiano e un filo di olio.

Infornate a 200°C per 20 minuti o fino a doratura.

Cooking Techniques

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Spice Level:

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