Flan parisien -10 leçons pour le réussir

butter

🥗Healthier: coconut oil

💰Cheaper: margarine

Coconut oil provides a healthier fat option while still maintaining moisture.

milk

🥗Healthier: almond milk

💰Cheaper: water

Almond milk is lower in calories, while water can reduce costs without affecting texture.

powdered sugar

🥗Healthier: stevia

💰Cheaper: granulated sugar

Stevia reduces calories significantly, while granulated sugar is more economical.

cream

🥗Healthier: Greek yogurt

💰Cheaper: half-and-half

Greek yogurt reduces calories and adds protein, while half-and-half is less expensive.

La pâte tu prépareras la veille

Au frais, ta pâte devra reposer

La crème à la vanille tu prépareras

Le lait brûlant sur les œufs tu verseras

La pâte tu étaleras, 2h plus tard minimum

Quelques minutes au frais pour faire raidir la pâte

Un moule à charnières tu garniras de pâte, en t'aidant du rouleau

10 minutes au congélateur tu entreposeras ta pâte avant de la cuire

La crème tu verseras sur la pâte surgelée

Dans un four bien chaud (230°C) tu enfourneras

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Allergens