CAPESANTE GRATINATE 🐚✨ GUSTO DELICATO E PROFUMATO🥰🎄❤️

cream cheese

🥗Healthier: Greek yogurt

💰Cheaper: ricotta cheese

Greek yogurt reduces calories while maintaining creaminess

parmesan cheese

🥗Healthier: nutritional yeast

💰Cheaper: grated pecorino

Nutritional yeast provides a cheesy flavor with fewer calories.

mozzarella cheese

🥗Healthier: part-skim mozzarella

💰Cheaper: shredded cheddar

Part-skim mozzarella reduces fat while shredded cheddar is often less expensive.

crab meat

🥗Healthier: canned tuna

💰Cheaper: imitation crab

Canned tuna provides a similar texture at a lower cost.

Per realizzare le capesante gratinate, iniziate dalla panure: eliminate la crosta del pane (potrete utilizzarla per fare dei croccanti crostini) e tagliate la mollica a cubetti 1 . Trasferitela in un mixer, poi aggiungete l'olio 2 , sale e pepe 3 .

Unite anche le erbe aromatiche il prezzemolo, la maggiorana 4 e il timo 5) e infine grattugiate la scorza di limone 6 .

Frullate per ottenere un composto dalla consistenza grossolana 7 ; con queste dosi la vostra panure sarà umida al punto giusto, in modo che il risultato sia gustoso e non troppo asciutto. Prendete le capesante, che avrete precedentemente sciacquato sotto l'acqua corrente, e adagiatele su una leccarda con la conchiglia rivolta verso il basso, poi farcitele con la panure ottenuta 8 . Cuocete in forno ventilato preriscaldato a 190° per circa 15 minuti o fino a quando si formerà un'invitante crosticina 9 . Le vostre capesante gratinate sono pronte per essere servite!

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