Carpaccio di funghi porcini crudi, caprino e pesto di prezzemolo | Le ricette di Iper La grande i
Recipe Information
Mushroom Carpaccio
Clean and slice the funghi porcini thinly.
Prepare the pesto by blending the prezzemolo, aglio, olio, sale, and pepe together.
Arrange the sliced funghi on a plate, drizzle with the pesto, and top with crumbled caprino.
Spice Level:
🌶️🌶️🌶️Dietary
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