CORNETTI SALATI DI PASTA SFOGLIA ALLA PIZZAIOLA
Recipe Information
Mozzarella Filled Croissants
Cultural Context
Originating from Italy, croissants have become a beloved pastry worldwide, often filled with various ingredients. The combination of mozzarella and fresh basil reflects the classic Italian flavors, making these croissants a delightful treat for any occasion. Today, variations abound, with fillings ranging from sweet to savory, showcasing the versatility of this pastry.
Iniziamo a preparare i Cornetti salati di pasta sfoglia alla pizzaiola, tagliate a pezzi il formaggio a pasta filata, in alternativa potete usare della mozzarella per pizza, della scamorza o della provola anche affumicata.
Versate in una ciotola la passata di pomodoro, aggiungete un pizzico di sale, di origano, dell'olio extravergine d'oliva e mescolate bene
Srotolate la pasta sfoglia, tagliatela prima in 4 parti poi ogni parti in 4 spicchi.
Aggiungete su ogni spicchio un cucchiaio di passata di pomodoro precedentemente condita.
Aggiungete anche un cubetto di formaggio
Arrotolate ogni spicchio partendo dalla parte più larga e senza stringere troppo, dando così la forma del classico cornetto.
Spennellate ogni cornetto con un tuorlo sbattuto, accendete il forno statico a 180 C°
Quando il forno sarà caldo infornate e fate cuocere i cornetti per 20 minuti. Servite i Cornetti salati alla pizzaiola caldi o a temperatura ambiente
Spice Level:
🌶️🌶️🌶️Dietary
Allergens
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