Kursus Masak Online Bareng Sajian Sedap, Resep Kue Sus Klasik Bagian 1

heavy cream

🥗Healthier: Greek yogurt

💰Cheaper: milk + cornstarch

Greek yogurt reduces calories while maintaining creaminess

butter

🥗Healthier: coconut oil

💰Cheaper: margarine

Coconut oil is a dairy-free option that adds richness.

chocolate

🥗Healthier: dark chocolate

💰Cheaper: cocoa powder

Cocoa powder can be a more affordable option for flavor.

Rebus air, garam, dan margarin hingga mendidih.

Matikan api setelah air mendidih, lalu masukkan tepung terigu dan aduk hingga kalis.

Nyalakan api sedang dan masak adonan hingga tepung matang.

Pindahkan adonan ke baskom dan aduk hingga uapnya hilang.

Kocok telur lepas, bisa menggunakan kuning telur saja untuk hasil yang lebih lembut.

Masukkan telur ke dalam adonan tepung sedikit demi sedikit sambil dikocok menggunakan mixer dengan kecepatan rendah.

Siapkan loyang yang diolesi margarin tipis.

Masukkan adonan ke dalam piping bag dan semprotkan ke loyang dengan jarak antar adonan.

Panaskan oven pada suhu 200°C.

Panggang selama 25-30 menit tanpa membuka oven.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Allergens