Brie al forno

cheese

🥗Healthier: low-fat cheese

💰Cheaper: processed cheese

Low-fat cheese reduces calories while maintaining flavor.

olive oil

🥗Healthier: avocado oil

💰Cheaper: vegetable oil

Avocado oil is healthier, while vegetable oil is often more affordable.

parmesan cheese

🥗Healthier: nutritional yeast

💰Cheaper: grated cheese blend

Nutritional yeast offers a cheesy flavor with fewer calories.

garlic

🥗Healthier: garlic powder

💰Cheaper: onion powder

Garlic powder provides flavor without fresh ingredient costs.

Iniziamo a preparare il brie al forno, lavate i pomodorini e tagliateli a pezzi o metà. Versate nella pirofila un filo d'olio extravergine d'oliva, adagiate la fetta di brie, praticate delle incisioni su tutta la fetta, in questo modo poi in cottura tutti gli aromi penetreranno al suo interno.

Versate sopra alla fetta di brie un goccio d'olio extravergine, un pizzico di pepe e dell'origano.

Unite i pomodorini tagliati in precedenza, i capperi e le olive taggiasche. Unite anche qualche rametto di rosmarino che andrete a spezzare con le mani, aggiungete anche delle foglie di salvia, dell'origano fresco e se lo avete del timo e concludete con un goccio d'olio.

Accendete il forno statico a 180 C° e quando sarà caldo infornate e fate cuocere per 15 minuti. Servite il brie al forno ben caldo e magari con qualche fetta di pane fresco o tostato.

Cooking Techniques

Spice Level:

Dietary

Allergens