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Schnelle Pfirsich Schnitte ~ Cremiger Pfirsich Blechkuchen

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🌍Authentic German recipe from a Germany-based creator — ingredients and steps translated below
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P
P-S Backparadies

Recipe Information

Recipe Available
Video-Specific Recipe

No-Bake Peach Slices Dessert

Cultural Context

This delightful dessert hails from Germany, where fresh fruits are often celebrated in summer recipes. No-bake desserts are particularly popular during warm months, as they provide a refreshing treat without heating up the kitchen. The No-Bake Peach Slices Dessert showcases the juicy sweetness of peaches combined with creamy textures, making it a favorite for gatherings and family picnics. Today, variations of this dessert can be found worldwide, often featuring different fruits or cream bases.

GermanDEdessert
20 min
easy
8 servings
Servings4
4 Eier
280g Zucker
1pk. Vanillinzucker
160ml Öl
250ml Milch
1pk. Backpulver
300g Mehl
2x Pfirsich aus der Dose
400ml Sahne
250g Mascarpone
250g Philadelphia
50g Puderzucker
1pk. Sahnesteif
500ml Maracuja Nektar
2 Päckchen Tortenguss
3-4 EL Zucker

cream cheese

🥗Healthier: Greek yogurt

💰Cheaper: ricotta

Greek yogurt reduces calories while providing creaminess.

whipped cream

🥗Healthier: coconut whipped cream

💰Cheaper: heavy cream

Coconut whipped cream is dairy-free and lighter.

sugar

🥗Healthier: honey

💰Cheaper: stevia

Honey adds natural sweetness with flavor.

gelatin

🥗Healthier: agar-agar

💰Cheaper: none

Agar-agar is a plant-based alternative.

1

Eier und Zucker schaumig 5min verrühren.

2

Restliche Zutaten dazugeben.

3

Mehl und Backpulver sieben.

4

In eine 24x35cm eckige Form verteilen.

5

Im vorgeheizten Backofen bei 170°C Ober/Unterhitze für ca. 30min backen.

6

Stäbchenprobe nicht vergessen!!

7

Den Teig ganz abkühlen.

8

Pfirsich verteilen.

9

Alle Zutaten für die Creme in die Schüssel geben und cremig aufschlagen.

10

Auf die Pfirsiche verteilen und glattstreichen.

11

Alle Zutaten für die Maracuja Nektarinen Schicht in einen Topf geben und vermischen.

12

Unter ständigem Rühren einmal aufkochen und anschließend etwas abkühlen.

13

Kurz bevor die Masse komplett kalt und fest wird, verteilt du sie einfach auf die Sahnefüllung.

14

Den Kuchen mindestens 4 Stunden kühlstellen.

Cooking Techniques

mixingfoldinglayeringchilling

Equipment Needed

24x35cm eckige FormTopf

Spice Level:

🌶️🌶️🌶️

Allergens

dairygluten

Also Known As

Peach DelightPeach Cream Dessert
Local Name: Pfirsich-Schnitten-Dessert

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