Clafoutis aux cerises

heavy cream

🥗Healthier: Greek yogurt

💰Cheaper: milk + cornstarch

Greek yogurt reduces calories while maintaining creaminess

sugar

🥗Healthier: honey

💰Cheaper: brown sugar

Honey adds sweetness with fewer calories

butter

🥗Healthier: coconut oil

💰Cheaper: margarine

Coconut oil offers a dairy-free option

flour

🥗Healthier: almond flour

💰Cheaper: all-purpose flour

Almond flour is gluten-free but more expensive

Dénoyautées 400 g de cerises.

Déposez les cerises dans des ramequins beurrés.

Dans un saladier, versez le sucre en poudre, le sucre vanillé, la poudre d'amandes et la maïzena.

Ajoutez les œufs, le beurre fondu.

Portez le lait à ébullition puis versez-le sur le mélange.

Remplir les ramequins.

Enfournez à 180°C pendant 40 minutes.

Sortez du four et laissez refroidir les clafoutis.

Saupoudrez ensuite de sucre glace.

Cooking Techniques

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Spice Level:

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