Clafoutis aux Cerises

heavy cream

🥗Healthier: Greek yogurt

💰Cheaper: milk + cornstarch

Greek yogurt reduces calories while maintaining creaminess

sugar

🥗Healthier: honey

💰Cheaper: brown sugar

Honey adds sweetness with fewer calories

butter

🥗Healthier: coconut oil

💰Cheaper: margarine

Coconut oil offers a dairy-free option

flour

🥗Healthier: almond flour

💰Cheaper: all-purpose flour

Almond flour is gluten-free but more expensive

Préchauffez le four à 180°C.

Dans un bol, mélangez la farine, le sucre en poudre, le sucre vanillé et la pincée de sel.

Ajoutez les œufs un par un en mélangeant bien.

Incorporez la crème liquide et le lait, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.

Disposez les cerises dans un moule de 25cm de diamètre.

Versez la préparation sur les cerises.

Enfournez pendant environ 40 minutes ou jusqu'à ce que le clafoutis soit doré.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary

Allergens