Rien de mieux que ce gâteau glacé pour se rafraichir ✔ #glace #gateau #canicule

heavy cream

🥗Healthier: Greek yogurt

💰Cheaper: whipped topping

Greek yogurt reduces calories while maintaining creaminess

cream cheese

🥗Healthier: ricotta cheese

💰Cheaper: mascarpone

Ricotta provides a lighter texture and is often less expensive than cream cheese.

sugar

🥗Healthier: honey

💰Cheaper: brown sugar

Honey can add a unique flavor while brown sugar is usually more affordable.

fresh berries

🥗Healthier: frozen berries

💰Cheaper: canned fruit

Frozen berries are often less expensive and available year-round.

Préparer la génoise en mélangeant 150 g de farine, 120 g de sucre, 1 pincée de sel, 3 oeufs et 1 cuillère a café de levure chimique, puis cuire au four.

Pour la glace à la vanille, mélanger 250 g de lait concentré sucré, 40 cl de crème fraiche liquide et 2 cuillères a soupe de vanille liquide.

Pour la glace à la fraise, mixer 600 g de fraises congelées avec 200 g de lait concentré sucré.

Assembler le gâteau en alternant les couches de génoise et de glaces.

Cooking Techniques

Spice Level:

Allergens