Brioche aux tomates cerises

butter

🥗Healthier: coconut oil

💰Cheaper: margarine

Coconut oil is a healthier fat alternative.

fresh cherries

🥗Healthier: frozen cherries

💰Cheaper: canned cherries

Frozen cherries are often less expensive and available year-round.

eggs

🥗Healthier: flaxseed meal

💰Cheaper: egg substitute

Flaxseed meal can be a vegan alternative.

milk

🥗Healthier: almond milk

💰Cheaper: water

Almond milk is lower in calories, while water is a cost-saving option.

Dans le bol mélangeur, mettez le beurre et le concentré de tomates et travaillez le tout avec la spatule.

Ajoutez la farine, le sel, le basilic, les jaunes d'œufs 1 à 1 et le parmesan râpé.

Montez les blancs en neige à l'aide du speedy chef et incorporez les délicatement à la préparation précédente.

Ajoutez les tomates cerises.

Versez la préparation dans le moule brioche posé sur la grille froide du four.

Faire cuire 45mn à 170°.

Demoulez. Servez tiède ou froid pour l'apéritif ou en entrée avec une salade verte.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary

Allergens