Sopa de pescado y marisco con fideos, receta facil y rapida

shrimp

🥗Healthier: scallops

💰Cheaper: chicken

Scallops are leaner, while chicken is more affordable.

mussels

🥗Healthier: clams

💰Cheaper: canned clams

Canned clams are often less expensive and still flavorful.

saffron

🥗Healthier: turmeric

💰Cheaper: paprika

Turmeric adds color and health benefits, while paprika is more budget-friendly.

fish stock

🥗Healthier: vegetable stock

💰Cheaper: water with seasoning

Vegetable stock is lighter, and water with seasoning is a cost-effective alternative.

Coger una cazuela, añadir aceite de oliva y calentar.

Añadir la verdura y sofreír.

Añadir el tomate triturado y dejar reducir.

Cuando el tomate esté reducido, añadir el caldo de pescado y dejar 5 minutos.

Batir todo bien.

Añadir el marisco y el pescado, dejar durante 20 minutos.

Cuando queden 10 minutos, añadir sal y los fideos.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Allergens