FRICASSÉE TUNISIEN 🇹🇳 La recette facile pour des fricassées réussis ! 😋

heavy cream

🥗Healthier: Greek yogurt

💰Cheaper: milk + cornstarch

Greek yogurt reduces calories while maintaining creaminess

white wine

🥗Healthier: non-alcoholic wine

💰Cheaper: chicken broth

Non-alcoholic wine offers similar acidity without alcohol

Mélanger la farine, la levure, l'huile, l'œuf, le sel et l'eau tiède pour former une pâte.

Laisser reposer la pâte pendant un certain temps.

Préparer la farce en cuisant les pommes de terre et en les écrasant.

Ajouter le thon, les olives, les œufs, le poivre et éventuellement de la harissa ou du fromage à la farce.

Former des petits beignets avec la pâte et les farcir.

Faire frémir les beignets dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

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