Receita de fondue de chocolate Lindt | Swiss Chocolate Fondue

heavy cream

🥗Healthier: Greek yogurt

💰Cheaper: milk + cornstarch

Greek yogurt reduces calories while maintaining creaminess

Cortar 300g de chocolate ao leite e 200g de chocolate meio amargo em pedaços iguais.

Colocar 350ml de água em uma panela para fazer banho-maria.

Aquecer a água em fogo máximo até ferver.

Quando a água começar a ferver, baixar o fogo para médio.

Colocar o recipiente com o chocolate cortado sobre a panela com água fervente para derreter.

Quando o chocolate começar a derreter, adicionar 200ml de creme de leite.

Continuar mexendo até que o creme de leite e o chocolate fiquem com uma consistência homogênea.

Transferir a mistura de chocolate derretido para a panela do fondue.

Acender o líquido inflamável sob a panela do fondue para manter o chocolate aquecido.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary

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