Cómo Hacer Chivito con pan rústico. Uruguayo. RECETA COCINA 🍅🍋

Cortar el tomate y la lechuga y reservar.

Abrir el pan rústico y dejarlo reservado.

Calentar una sartén para freír el lomo.

Agregar un poco de mayonesa o ajo aceite al pan.

Freír el lomo, moviéndolo para evitar que se agarre.

Dar la vuelta al lomo y pasarlo al pan con un par de lonchas de queso.

Cerrar el pan para mantener el calor.

Freír la panceta de la misma manera que el lomo.

Agregar sal a la panceta y colocarla en el bocata.

Freír el tomate en lugar de ponerlo crudo en el pan.

Pasar el tomate frito al pan y cerrar el bocata.

Calentar un poco de aceite en una sartén nueva y volcar el huevo.

Girar el huevo suavemente mientras se cocina y agregar un poco de sal.

Emplatar y terminar con unas hojas de lechuga.

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