Recette : Gâteau à la clémentine

butter

🥗Healthier: coconut oil

💰Cheaper: margarine

Coconut oil reduces saturated fat while maintaining moisture.

sugar

🥗Healthier: honey

💰Cheaper: brown sugar

Honey offers a natural sweetness with a unique flavor.

flour

🥗Healthier: almond flour

💰Cheaper: all-purpose flour

Almond flour adds protein and healthy fats.

eggs

🥗Healthier: flaxseed meal

💰Cheaper: egg substitute

Flaxseed meal provides binding properties in a vegan option.

Préchauffez votre four à 180°C (th. 6). Faites fondre le beurre à feu doux dans une casserole.

Versez le lait dans une casserole et faites-le chauffer quelques minutes à feu doux avec les zestes de clémentine.

Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Versez le beurre fondu et lait infusé au mélange précédent et mélangez bien.

Ajoutez la farine, la levure et le sel et mélangez à nouveau.

Beurrez un moule à gâteau et versez-y la préparation. Enfournez pour 40 min environ.

Cooking Techniques

Spice Level:

Dietary

Allergens