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Risotto all'aglio nero e granchio reale

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🌍Authentic Italian recipe from a Italy-based creator — ingredients and steps translated below
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Longino & Cardenal Video Ricette
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Recipe Information

Recipe Available
Video-Specific Recipe

Crab Risotto

ItalianITmain
30 min
medium
4 servings
Servings4
Crema di aglio nero
Merus di granchio reale
Riso carnaroli
Lime
Olio evo
Sale maldon
1

Pulire il granchio dal carapace

2

Tostare il riso, bagnare con del vino bianco e far cuocere con il brodo

3

A cottura ultimata, mantecare con burro, olio e la crema d'aglio nero

4

Rosolare il granchio per qualche secondo

5

Impiattare il risotto ultimando con una grattata di scorza di lime

Spice Level:

🌶️🌶️🌶️

Dietary

pescatarian
Local Name: Risotto al granchio

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