COME CUCINARE LE POLPETTE CON INSTANT POT

parmesan cheese

🥗Healthier: nutritional yeast

💰Cheaper: grated pecorino

Nutritional yeast provides a cheesy flavor with fewer calories.

ground beef

🥗Healthier: ground turkey

💰Cheaper: ground pork

Ground turkey is leaner, while ground pork is often less expensive.

In una ciotola, mescolare la carne trita di bovino, la mortadella, l'uovo, il sale, la noce moscata, l'aglio tritato, il parmigiano grattugiato, il prezzemolo, e il pan bauletto spezzettato.

Formare delle polpette con il composto.

In una pentola, scaldare l'olio e.v.o. e rosolare il trito di cipolla e carota.

Aggiungere le polpette e farle dorare.

Sfumare con il vino bianco e poi aggiungere la passata di pomodoro, il pepe nero e il basilico.

Coprire e cuocere in Instant Pot per il tempo indicato.

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