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-Instant pot- Come fare le polpette al sugo, facilissime. Easy Instant pot Meatballs and sauce

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🌍Authentic Italian recipe from a Italy-based creator — ingredients and steps translated below
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L
La mia cucina Speedy

Recipe Information

Recipe Available
Video-Specific Recipe

Crockpot Meatballs

Cultural Context

Originating from Italy, meatballs are a beloved dish that showcases the use of simple ingredients to create hearty, flavorful meals. Traditionally served with pasta or on their own, they are often associated with family gatherings and comfort food. Today, variations abound globally, with many adapting the recipe to suit local tastes and ingredients.

ItalianITmain
120 min
medium
6 servings
Servings4
450 gr carne macinata magra
150 gr pane (ammollato nel latte)
1 uovo
1 cucchiaino di sale
30 gr parmigiano fresco grattugiato
2 cucchiai prezzemolo fresco tritato
1 spicchio aglio tritato
pepe nero macinato
1 barattolo di polpa di pomodori
1 cipolla tritata
1 spicchio aglio tritato
olio evo qb
basilico o origano o prezzemolo (opzionali)

parmesan cheese

🥗Healthier: nutritional yeast

💰Cheaper: grated pecorino

Nutritional yeast provides a cheesy flavor with fewer calories.

ground beef

🥗Healthier: ground turkey

💰Cheaper: ground pork

Ground turkey is leaner, while ground pork is often less expensive.

1

In una ciotola, mescolare la carne macinata, il pane ammollato nel latte, l'uovo, il sale, il parmigiano, il prezzemolo, l'aglio e il pepe nero fino a ottenere un composto omogeneo.

2

Formare delle polpette dalla miscela di carne.

3

In un'Instant Pot, aggiungere un po' d'olio e soffriggere la cipolla e l'aglio tritati fino a doratura.

4

Aggiungere il barattolo di polpa di pomodori e mescolare.

5

Disporre le polpette nel sugo e chiudere il coperchio dell'Instant Pot.

6

Cuocere in modalità pressione per 8-10 minuti.

7

Se le polpette sono congelate, aumentare il tempo di cottura a 12-14 minuti.

Cooking Techniques

mixingbrowningsimmering

Equipment Needed

Instant Pot

Spice Level:

🌶️🌶️🌶️

Dietary

dairy-freeegg-free

Allergens

milkeggswheat

Also Known As

Slow Cooker Meatballs
Local Name: Polpette in pentola a pressione

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