CHIPAS CASERAS | RECETA SENCILLA | CHIPAS EN 30 MINUTOS

manioc flour

🥗Healthier: almond flour

💰Cheaper: cornmeal

Almond flour is lower in carbs, while cornmeal is more accessible.

cheese

🥗Healthier: low-fat cheese

💰Cheaper: processed cheese

Low-fat cheese reduces calories, while processed cheese is often cheaper.

butter

🥗Healthier: olive oil

💰Cheaper: margarine

Olive oil is healthier, while margarine is often less expensive.

Mezclar fécula de mandioca y polvo de hornear en un bol grande.

Agregar un poco de sal a la mezcla de ingredientes secos.

Rallar el queso semiduro y mezclarlo con los ingredientes secos.

Agregar manteca a temperatura ambiente a la mezcla y amasar.

Hacer un huequito en la masa y agregar un huevo, luego amasar nuevamente.

Agregar leche poco a poco, ajustando la cantidad según la consistencia de la masa.

Amasar hasta que la masa esté uniforme, pero no demasiado.

Formar un rollito largo con la masa y cortarlo en porciones de aproximadamente 30 g.

Formar bolitas con cada porción, asegurándose de que sean del mismo tamaño.

Precalentar el horno a 180°C y colocar las bolitas en una bandeja dejando espacio entre ellas.

Hornear durante 15-20 minutos, dependiendo de la fuerza del horno.

Sacar las chipas del horno cuando estén doradas y crujientes por encima.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary

Allergens