MACCHERONI ai 4 FORMAGGI ricetta del maccheroni ai 4 formaggi RIPASSATI

cheese

🥗Healthier: nutritional yeast

💰Cheaper: processed cheese

Nutritional yeast is lower in calories and adds a cheesy flavor, while processed cheese is often cheaper.

butter

🥗Healthier: olive oil

💰Cheaper: margarine

Olive oil is a healthier fat option, while margarine can be more budget-friendly.

In una padella che non sia di ferro o di alluminio versa mezzo litro di latte freddo e 40 grammi di farina normale. Mischiare.

Accendi il fornello, aggiungi sale, pepe e noce moscata e fai bollire a fuoco medio senza smettere di mischiare.

Quando il latte bolle la salsa si addensa, la togli ora dal fornello e continui a mischiare per un minuto.

Aggiungi 200 grammi di formaggi misti che preferisci e mescola fino a scioglierli.

Cuoci 300 gr di maccheroni o altra pasta che preferisci e quando sarà cotta ma non troppo, aggiungila alla salsa. Mischia bene.

Stendi la pasta in una teglia, aggiungi ancora formaggio sopra, soprattutto parmigiano, e metti per qualche minuto sotto al grill del forno.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary

Allergens