PASTA AI 4 FORMAGGI: un primo piatto CREMOSO e irresistibile, pronto in pochi minuti.

cheese

🥗Healthier: nutritional yeast

💰Cheaper: processed cheese

Nutritional yeast is lower in calories and adds a cheesy flavor, while processed cheese is often cheaper.

butter

🥗Healthier: olive oil

💰Cheaper: margarine

Olive oil is a healthier fat option, while margarine can be more budget-friendly.

Con una grattugia a fori larghi, grattugia la groviera e taglia a pezzetti il gorgonzola.

In una padella antiaderente, metti il latte e la panna, lascia scaldare leggermente e aggiungi la groviera, il parmigiano e il pecorino grattugiati.

Aggiungi anche il gorgonzola e mescola mentre i formaggi si sciolgono a fiamma bassa. La crema è pronta quando i formaggi si saranno completamente sciolti, togli dal fuoco e tieni al caldo la padella.

Porta a bollore una pentola colma di acqua, buttaci una presa di sale e versaci la pasta, per la cottura della pasta segui i tempi di cottura riportati sulla confezione.

Scola la pasta al dente e uniscila subito al condimento di formaggio nella padella. Mescola bene per un paio di minuti in modo che la salsa al formaggio ricopra bene la pasta e condiscila con del pepe nero macinato, mescola un'ultima volta e porta in tavola.

Cooking Techniques

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Dietary

Allergens