Mocoto com Bucho Receita simples e deliciosa

beef trotters

🥗Healthier: chicken feet

💰Cheaper: pork trotters

Chicken feet provide a similar texture, while pork trotters are often less expensive.

lime

🥗Healthier: lemon

💰Cheaper: vinegar

Lemon offers a similar acidity, while vinegar can be a cost-effective substitute.

Aqueça um pouco de óleo em uma panela.

Adicione 1 cebola média cortada e refogue.

Acrescente 3 dentes de alho picados e refogue junto com a cebola.

Adicione o bucho e o mocotó limpos e cortados.

Tempere com pimenta-do-reino moída, colorau, açafrão, sal e coentro a gosto.

Refogue por 5 a 10 minutos.

Adicione 1 litro de água e misture bem.

Cozinhe na pressão por pelo menos 30 minutos.

Após 30 minutos, verifique a textura do mocotó e do bucho.

Cooking Techniques

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