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MES MEILLEURES RECETTES DE PETITS-DEJEUNERS:)

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🌍Authentic French recipe from a France-based creator — ingredients and steps translated below
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E
Emily

Recipe Information

Recipe Available
Video-Specific Recipe

Fruity French Toast Casserole

FrenchFRbreakfast
60 min
medium
8 servings
Servings4
2 œufs
50 ml de lait
2 cuillères à soupe de sucre
2 cuillères à café de cannelle
1 noix de beurre
40g de flocons d'avoine
250 mL de lait
1 cuillère à soupe de sirop d'érable
Fruits frais
beurre de cacahouètes
2 tranches de pain
1/2 avocat plutôt mûr
Citron vert
Une pincée de sel
Poivre moulu
Chili en poudre
100 g farine
1 banane mûre
35g de sucre/sirop d'érable
1/2 cuillère à café de levure
1 cuillère à café de cannelle
1 pincée de sel
Yaourt à la grecque
Sucre en poudre
Fruits rouges
250g flocons d'avoine
170 g de noix (amandes, noisettes, noix de pécan etc...)
1 pincée de sel
3-4 cuillères à soupe de cannelle
2 cuillères à soupe d’huile de coco
6 cuillère à café de sirop d'érable/d’agave
pépites de chocolat (facultatif)
1

Dans un saladier, fouetter les œufs et le lait.

2

Ajouter le sucre et la cannelle (ou extrait de vanille si vous préférez).

3

Tremper les tranches de pain dans le mélange.

4

Faites-les dorer 1 minute de chaque côté dans une poêle beurrée.

5

Ajouter des fruits rouges, du sirop d'érable et du beurre de cacahouètes.

6

Dégustez le pain perdu chaud.

7

Faites bouillir le lait.

8

Ajouter les flocons d'avoine en pluie, en remuant tout le temps.

9

Baissez le feu et remuez jusqu'à reprise de l'ébullition.

10

Couvrez et laissez mijoter de 10 à 15 minutes, en remuant de temps en temps.

11

Pendant la cuisson, couper des fruits en tranches.

12

Servez le porridge dans un bol et garnir de tranches de fruits (pomme verte, fruit de la passion, fruits rouges) et de beurre de cacahouètes.

13

Faites griller les tranches de pain.

14

Écrasez l'avocat sur les toasts à l'aide d'une fourchette.

15

Assaisonnez (sel, poivre, jus de citron et chili).

16

Servir avec un œuf au plat (optionnel).

17

Dans un saladier, écrasez les bananes.

18

Ajoutez les œufs, le sucre, le sel et la levure. Mélangez bien l'ensemble.

19

Ajoutez la farine et le lait et mélangez de nouveau.

20

La pâte obtenue doit être assez épaisse.

21

Laissez reposer 10 minutes à température ambiante.

22

Dans une poêle, légèrement beurrée, versez des petits ronds de pâte en les espaçant les uns des autres.

23

Laissez dorer les pancakes pendant environ 1 minute de chaque côté.

24

Faire de même pour la pâte restante.

25

Dégustez les pancakes avec du sirop d'érable!

26

Dans une casserole, faire fondre l'huile de coco.

27

Ajouter le sirop d'agave.

28

Dans un saladier, mélanger les flocons d'avoine avec les noix et le mélange huile de coco + sirop d'agave.

29

Répartissez le mélange sur une plaque de cuisson.

30

Enfournez pendant environ 25 minutes dans un four préchauffé à 180°C.

31

Laissez refroidir le granola une fois sorti du four.

32

Servez le granola avec du yaourt, du sirop d'érable pour sucrer et des fruits rouges.

Equipment Needed

saladierpoêlecasseroleplaque de cuissonfour

Spice Level:

🌶️🌶️🌶️

Dietary

gluten-free
Local Name: Casserole de pain perdu aux fruits

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