¿Qué hacer con el GUISO DE HALLACAS VENEZOLANAS que sobra? - RECETA de paté de hallacas

pork

🥗Healthier: turkey

💰Cheaper: chicken

Turkey is leaner than pork and chicken is often less expensive.

green olives

🥗Healthier: black olives

💰Cheaper: canned olives

Black olives can provide a similar flavor with fewer calories.

ham

🥗Healthier: smoked turkey

💰Cheaper: pork shoulder

Smoked turkey offers a lower-fat option, while pork shoulder is more economical.

hard-boiled eggs

🥗Healthier: tofu

💰Cheaper: egg substitute

Tofu can provide protein while being lower in cholesterol.

Introduce el guiso de hallacas en un procesador de alimentos y procesa hasta obtener un puré.

Agrega queso crema al puré de guiso para suavizar la textura.

Forra un recipiente con papel film para facilitar el desmoldeo del paté.

Coloca el puré de guiso con queso crema en el recipiente forrado.

Corta el pan en lonjas de máximo 1 cm de grosor.

Mojar las lonjas de pan con aceite de oliva y espolvorear con sal.

Precalienta el horno a 180º C y coloca las lonjas de pan sobre la rejilla para tostar.

Hornea las lonjas de pan hasta que estén doradas y crujientes.

En una olla, agrega arándanos, azúcar (250 g), agua (suficiente para cubrir), vinagre de manzana (1/4 de taza), sal y semillas de mostaza.

Cocina la mezcla a fuego medio hasta que los arándanos se deshagan y la mezcla espese, formando una confitura.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary