Torta di patate e zucchine: la ricetta golosa e filante!

parmesan cheese

🥗Healthier: nutritional yeast

💰Cheaper: grated pecorino

Nutritional yeast provides a cheesy flavor with fewer calories.

olive oil

🥗Healthier: avocado oil

💰Cheaper: canola oil

Canola oil is more budget-friendly while still suitable for baking.

Grattugia la zucchina e le patate. Uniscile in una ciotola e strizzale con le mani per eliminare l’acqua in eccesso.

Aggiungi le uova, il sale, il rosmarino, il pepe, l’olio, la farina e mescola per amalgamare bene.

Ungi la teglia circolare (26 cm di diametro) di olio e distribuisci metà composto di zucchine.

Aggiungi il prosciutto cotto, il formaggio e copri il tutto con il composto restante.

Versa un filo di olio extravergine d’oliva e cuoci in forno statico a 180 °C per 30 minuti.

Taglia la torta a fette e servila.

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