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Prosciutto di Parma con dadi di pere - ricette finger food Villani

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🌍Authentic Italian recipe from a Italy-based creator — ingredients and steps translated below
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V
Villani Salumi

Recipe Information

Recipe Available
Video-Specific Recipe

Prosciutto di Parma

Cultural Context

Originating from the Parma region in Italy, Prosciutto di Parma is a celebrated dry-cured ham known for its sweet, nutty flavor. Traditionally enjoyed as an antipasto, it represents the Italian art of charcuterie, where simple ingredients are transformed through time and technique. Today, it is a staple in gourmet cuisine worldwide, often paired with melon or used in sandwiches and salads.

ItalianITappetizer
720 min
medium
10 servings
Servings4
4 fette di Prosciutto di Parma DOP Villani
1 pera
4 fette di pane baguette
cannella in polvere
1

Prendi quattro fette di Prosciutto di Parma DOP Villani e una pera.

2

Taglia metà pera a dadini e aggiungi un pizzico di cannella in polvere.

3

Taglia l’altra metà a sfoglie sottili e lasciale essiccare in forno.

4

Taglia quattro fette sottili di pane baguette e scaldale un po’ in forno.

5

Prendi una fetta di pane e adagia a fiore una fetta di Parma.

6

Aggiungi qualche dadino di pera aromatizzata e decora con una sfoglia di pera essiccata.

Cooking Techniques

curingslicing

Equipment Needed

forno

Spice Level:

🌶️🌶️🌶️

Dietary

gluten-free

Also Known As

Parma HamProsciutto Crudo di Parma
Local Name: Prosciutto di Parma

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