Como Hacer Tequeños con queso

cheese

🥗Healthier: low-fat cheese

💰Cheaper: cream cheese

Low-fat cheese reduces calories while maintaining flavor.

butter

🥗Healthier: coconut oil

💰Cheaper: margarine

Coconut oil is a healthier fat alternative.

flour

🥗Healthier: whole wheat flour

💰Cheaper: all-purpose flour

Whole wheat flour adds fiber and nutrients.

eggs

🥗Healthier: flaxseed meal

💰Cheaper: egg substitute

Flaxseed meal is a plant-based alternative.

En un bol, colocar casi toda la harina de trigo, dejando un poco para amasar después.

Hacer un agujero en el medio de la harina.

Agregar 1 huevo en el centro de la harina.

Añadir azúcar al gusto, recomendando un poco más para un sabor más dulce.

Agregar una pizca de sal, aproximadamente la mitad de una cucharadita de café.

Incorporar polvo de levadura.

Verter leche caliente poco a poco, según lo que la harina pida.

Agregar un chorrito de aceite de girasol y mezclar bien.

Amasar la mezcla durante 5 a 6 minutos hasta obtener una consistencia espumosa y rica.

Cubrir la masa con un paño y dejar leudar durante 30 a 40 minutos en un lugar cerrado, como el horno apagado o el microondas.

Una vez leudada, sacar la masa y enharinar la superficie de trabajo.

Cortar un pedazo de masa y estirarlo en forma de un palito largo.

Cortar queso en tiras para el relleno.

Colocar el queso en la masa estirada, doblar la masa sobre el queso y enrollar hasta cubrirlo completamente.

Ajustar el tamaño de los tequeños según se desee, haciendo más grandes o pequeños.

Freír los tequeños en aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Allergens