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N32 tartelette à la fraise/vegan

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🌍Authentic French recipe from a France-based creator — ingredients and steps translated below
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O
Om Kitchen

Recipe Information

Recipe Available
Video-Specific Recipe

Tartelettes à la confiture de fraise

Cultural Context

Originating from the French patisserie tradition, Tartelettes à la confiture de fraise are delightful mini tarts filled with sweet strawberry jam. They embody the French love for pastries and seasonal fruits, often enjoyed during tea time or as a light dessert. Today, variations can be found globally, with different fillings and toppings, showcasing the versatility of this classic treat.

FrenchFRdessert
45 min
medium
6 servings
Servings4
425 g de farine
4 cuillère à soupe de maizena
100 g de sucre glace
250 g de beurre végétal
un verre de confiture de fraise ou autre
quelques gouttes de vanille

butter

🥗Healthier: coconut oil

💰Cheaper: margarine

Coconut oil offers a dairy-free option with similar texture.

strawberry jam

🥗Healthier: homemade strawberry preserves

💰Cheaper: mixed berry jam

Homemade preserves can be lower in sugar.

sugar

🥗Healthier: honey

💰Cheaper: brown sugar

Honey adds sweetness with a different flavor profile.

vanilla extract

🥗Healthier: vanilla bean

💰Cheaper: vanilla essence

Vanilla essence is usually less expensive.

1

Préparez la pâte en mélangeant la farine, la maizena, le sucre glace, et le beurre végétal jusqu'à obtenir une consistance sablée.

2

Ajoutez quelques gouttes de vanille à la pâte.

3

Étalez la pâte et découpez des formes à l'aide d'un emporte-pièce ou d'un verre.

4

Faites cuire les tartelettes au four jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

5

Laissez refroidir et garnissez avec la confiture de fraise ou une autre confiture de votre choix.

Cooking Techniques

mixingbakingchilling

Equipment Needed

emporte-pièceverrefour

Spice Level:

🌶️🌶️🌶️

Dietary

vegandairy-freegluten-free

Allergens

glutendairyegg

Also Known As

Strawberry Jam Tartlets
Local Name: Tartelettes à la confiture de fraise

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