Tarte à la confiture de fraise

butter

🥗Healthier: coconut oil

💰Cheaper: margarine

Coconut oil offers a dairy-free option with similar texture.

strawberry jam

🥗Healthier: homemade strawberry preserves

💰Cheaper: mixed berry jam

Homemade preserves can be lower in sugar.

sugar

🥗Healthier: honey

💰Cheaper: brown sugar

Honey adds sweetness with a different flavor profile.

vanilla extract

🥗Healthier: vanilla bean

💰Cheaper: vanilla essence

Vanilla essence is usually less expensive.

Mélanger le sucre en poudre avec le beurre dans un bol.

Ajouter les jaunes d’œufs, puis la farine et mélanger.

Envelopper la pâte avec un film alimentaire et réfrigérer pendant 30 minutes.

Diviser la pâte en deux, puis les étaler à l’aide d’un rouleau.

Former des petits cœurs avec l’une des deux pâtes et les réserver.

Mettre les fraises et le sucre granulé dans une petite casserole et faire mijoter à feu doux jusqu'à épaississement.

Étaler la pâte dans un moule à tarte et piquer le fond avec une fourchette.

Couvrir la pâte avec les biscuits nature écrasés, puis recouvrir de confiture.

Étaler la pâte avec les cœurs au-dessus pour bien couvrir la tarte.

Utiliser un rouleau pour enlever l'excès de pâte et couvrir les bords de la tarte avec les petits cœurs.

Recouvrir de dorure à l’œuf.

Cuire au four à 180 degrés pendant 30 minutes.

Décorer avec de la crème fouettée et une feuille de menthe après la cuisson.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Allergens