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MACARRÃO DE FORNO DELICIOSO

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Cozinha Caseira
Cozinha Caseira
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Recipe Information

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Macarrão de Forno

Cultural Context

Macarrão de Forno, or Baked Pasta, is a beloved dish in Brazilian cuisine, often served at family gatherings and special occasions. It showcases the versatility of pasta, combined with a rich meat sauce and topped with gooey cheese, making it a comforting meal. This dish has evolved with various regional adaptations, reflecting Brazil's diverse culinary landscape, and is enjoyed by many both at home and in restaurants.

BrazilianBRmain
45 min
medium
6 servings
Servings4
meio pacotinho de macarrão parafuso
azeite
meia cebola roxa picadinha
1 dente de alho cortado em lâminas
1 tomate maduro cortado em cubos
500 ml de água
1 molho de sachê de molho de tomate
orégano
sal
páprica defumada
2 fatias de mussarela

cheese

🥗Healthier: nutritional yeast

💰Cheaper: cream cheese

Nutritional yeast adds a cheesy flavor with fewer calories.

ground beef

🥗Healthier: ground turkey

💰Cheaper: canned lentils

Ground turkey is leaner, while lentils are a budget-friendly protein.

1

Colocar meio pacotinho de macarrão parafuso em uma travessa de vidro.

2

Regar o macarrão com bastante azeite.

3

Adicionar meia cebola roxa bem picadinha e um dente de alho cortado em lâminas sobre o macarrão cru.

4

Adicionar 1 tomate maduro cortado em cubos, colocando-o no meio do macarrão.

5

Adicionar 500 ml de água, ajustando a quantidade se necessário.

6

Adicionar um molho de sachê de molho de tomate, orégano, sal e um pouquinho de páprica defumada.

7

Mexer a mistura e, se necessário, adicionar um pouco mais de água.

8

Adicionar 2 fatias de mussarela por cima.

9

Levar a travessa ao forno por 40 minutos.

10

Retirar do forno de vez em quando para mexer no macarrão, garantindo que cozinhe por inteiro.

Cooking Techniques

sautéingbaking

Equipment Needed

travessa de vidro

Spice Level:

🌶️🌶️🌶️

Allergens

milkeggswheat

Also Known As

Baked PastaPasta Bake

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