INSALATA FREDDA DI CARNE CON VERDURE

feta cheese

🥗Healthier: cottage cheese

💰Cheaper: ricotta cheese

Cottage cheese is lower in fat and calories.

grilled chicken

🥗Healthier: tofu

💰Cheaper: canned chickpeas

Tofu provides protein with fewer calories.

sliced beef

🥗Healthier: lean turkey

💰Cheaper: ground turkey

Lean turkey is lower in fat.

olive oil

🥗Healthier: avocado oil

💰Cheaper: canola oil

Canola oil is more budget-friendly.

Cuocere le fettine di carne in padella con un pochino di olio, salare e tagliare a striscioline.

Tagliare la cipolla a fettine sottili, i pomodorini a metà o in 4 e tutte le verdure e formaggio a cubetti.

Rosolare la cipolla in padella con un pochino di olio, poi aggiungere le carote e cuocere per un paio di minuti.

Aggiungere le melanzane, zucchine e peperoni, salare e cuocere finché le verdure risultano cotte.

Spegnere il fuoco e aggiungere la carne, mescolare bene e far raffreddare.

Unire i pomodorini, il formaggio, l'origano e aggiungere sale, pepe e olio se necessario.

Mescolare bene e impiattare.

Cooking Techniques

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Spice Level:

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