Una lasagna speciale ai petti di pollo: strati ancora più ricchi!

ricotta cheese

🥗Healthier: cottage cheese

💰Cheaper: cream cheese

Cottage cheese is lower in fat and calories.

mozzarella cheese

🥗Healthier: part-skim mozzarella

💰Cheaper: cheddar cheese

Part-skim mozzarella reduces fat while still melting well.

chicken breast

🥗Healthier: turkey breast

💰Cheaper: ground chicken

Turkey breast is leaner, and ground chicken is often less expensive.

marinara sauce

🥗Healthier: homemade tomato sauce

💰Cheaper: canned tomato sauce

Homemade sauce can be fresher and lower in preservatives.

Salare e pepare i petti di pollo.

Passare ciascun petto prima nella farina, poi nelle uova sbattute e infine nel pangrattato.

Friggere in olio di semi caldo finché ciascuna fetta non sarà giunta a doratura.

Mescolare insieme l'uovo e la ricotta fino ad ottenere una crema.

Adagiare in una pirofila da forno rettangolare un primo strato di salsa di pomodoro con un poco di origano.

Stendere tre fogli di lasagna uno accanto all'altro.

Sulla lasagna stendere qualche cucchiaio di crema di ricotta e, sopra essa, tre petti di pollo precedentemente cotti.

Spolverare con del formaggio grattugiato e realizzare un secondo strato uguale al primo, terminando in superficie con la salsa di pomodoro e i formaggi grattugiati.

Cuocere a 170 °C per 40 minuti.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

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