Tarte aux poires: la recette gourmande à la frangipane

butter

🥗Healthier: coconut oil

💰Cheaper: margarine

Coconut oil reduces saturated fat while maintaining moisture.

almond flour

🥗Healthier: ground oats

💰Cheaper: all-purpose flour + almond extract

Ground oats are a gluten-free alternative.

powdered sugar

🥗Healthier: coconut sugar

💰Cheaper: granulated sugar

Coconut sugar has a lower glycemic index.

apricot jam

🥗Healthier: honey

💰Cheaper: peach preserves

Honey is a natural sweetener.

Choisissez des poires fraîches mûres mais fermes ou des poires au sirop.

Si vous utilisez des poires fraîches, pelez, épépinez et pochez-les légèrement dans un sirop maison (eau, sucre, vanille).

Si vous utilisez des poires au sirop, égouttez-les bien avant de les utiliser.

Préparez la crème d’amandes, en réduisant un peu la quantité de sucre si vous utilisez des poires au sirop.

Disposez les poires sur la pâte sucrée et recouvrez avec la crème d’amandes.

Enfournez la tarte jusqu'à ce qu'elle soit dorée et cuite.

Cooking Techniques

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