Zimtschnecken / Cinnamon Rolls auf dem Großen Ofenzauberer (James) von Pampered Chef

butter

🥗Healthier: coconut oil

💰Cheaper: margarine

Coconut oil offers a dairy-free option while margarine is often less expensive.

cream cheese

🥗Healthier: Greek yogurt

💰Cheaper: ricotta cheese

Greek yogurt reduces calories while maintaining creaminess.

Wasser, Zucker und Hefe verrühren und ein wenig erwärmen (lauwarm).

Milch und 200g Mehl hinzufügen und erneut vermengen.

5 Min. ruhen lassen.

Das restliche Mehl (500g), Salz, Eier und Öl zugeben und 5 Min. kneten.

Den Teig, abgedeckt in einer Schüssel, 2 Std. ruhen lassen.

Butter erhitzen.

Zucker und Zimt hinzufügen und verrühren.

Den Teig auf einem bemehlten Untergrund zu einem Rechteck (ca. 40x50cm) ausrollen und mit Zimtfüllung bestreichen.

Den Teig aufrollen und in 3 - 4cm breite Stücke schneiden.

Die Stücke liegend in eine gefettete/geölte Form legen und erneut 20 Min. gehen lassen.

Backofen auf 200 Grad (Ober-und Unterhitze) vorheizen.

Nach der Ruhezeit für ca. 15 - 20 Min. goldbraun backen.

Frischkäse, Butter, Puderzucker und Vanillezucker verrühren.

Nach dem Backen unverzüglich mit dem Frosting bestreichen und am besten warm genießen!

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

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