Como hacer FLAN CASERO - receta de bodegón

sweetened condensed milk

🥗Healthier: coconut milk

💰Cheaper: evaporated milk + sugar

Coconut milk offers a dairy-free option, while the alternative is budget-friendly.

evaporated milk

🥗Healthier: almond milk

💰Cheaper: regular milk

Almond milk is lower in calories, and regular milk is often less expensive.

sugar

🥗Healthier: stevia

💰Cheaper: brown sugar

Stevia reduces calories, while brown sugar is often cheaper.

vanilla extract

🥗Healthier: vanilla bean

💰Cheaper: vanilla essence

Vanilla bean enhances flavor naturally, while essence is more affordable.

Hidratar los 200 gr de azucar con los 50 cm3 de agua y dejar al fuego unos 5 minutos, revolviendo cuando empieza a tomar color.

Batir 8 huevos con 125 gr de azucar y esencia de vainilla.

Calentar agua con 125 gr de azucar y cuando esté a punto de hervor, sumar a los huevos.

Cocinar a baño maría por 50 minutos a 180 grados.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Allergens