香り爽やか♪ 抹茶水ようかん / 和菓子のレシピ

dark chocolate

🥗Healthier: cocoa powder

💰Cheaper: milk chocolate

Cocoa powder reduces calories while maintaining chocolate flavor.

sweetened condensed milk

🥗Healthier: coconut milk

💰Cheaper: evaporated milk

Coconut milk provides creaminess with fewer calories.

ぷるるんアガーと砂糖を鍋に入れ、しっかり混ぜる。

(1)に水を少しずつ入れて混ぜ、火にかける。鍋の中央までブツブツ沸騰してきたら、火からおろす。

抹茶あんに(2)を少しずつ入れて混ぜます。

きれいに混ざったら、水でぬらした型に(3)を流し入れる。

冷蔵庫で冷やして出来上がり。

型から出し、お好きな大きさにカットしてお召し上がり下さい。

抹茶あんを、こしあんや小倉あんにかえてもおいしいです。

人工桜葉を敷くとより涼しげになります。

Cooking Techniques

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