Toasts de brioche aux amandes #102

almond flour

🥗Healthier: ground oats

💰Cheaper: all-purpose flour

Ground oats can provide a similar texture while being more affordable.

butter

🥗Healthier: coconut oil

💰Cheaper: margarine

Coconut oil is a healthier fat alternative.

sliced almonds

🥗Healthier: chopped walnuts

💰Cheaper: sunflower seeds

Chopped walnuts can offer a similar crunch.

jam

🥗Healthier: fruit puree

💰Cheaper: honey

Fruit puree can provide natural sweetness with fewer calories.

Préparez le sirop en mélangeant l'eau et le sucre dans une casserole, puis portez à ébullition.

Ajoutez le rhum si désiré et laissez refroidir.

Dans un bol, mélangez le beurre mou, le sucre, l'œuf, la vanille, la poudre d'amande, la farine et le sel pour faire la crème d'amande.

Imbibez les tranches de brioche avec le sirop, sans les détremper.

Étalez la crème d'amande sur les tranches de brioche.

Disposez les amandes effilées sur le dessus.

Placez les toasts sur une plaque de cuisson et enfournez.

Faites cuire pendant 15 minutes à 180°C (350°F).

Servez chaud, tiède ou à température ambiante, saupoudrés de sucre glace.

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