PATATE ALLA ZIA MARIA

parmesan cheese

🥗Healthier: nutritional yeast

💰Cheaper: grated pecorino

Nutritional yeast adds a cheesy flavor with fewer calories.

Lava le patate

Pelale

Passale in una bacinella di acqua

Tagliale a cubetti di circa 2-3 cm

Metti circa 200ml. di olio E.V.O. in una padella capiente

Fai dorare l’aglio al quale avrai già tolto l’nima verde al suo interno se presente

Scola le patate e mettile nella padella

Aggiungi sale e rosmarino quanto basta

Mescola di tanto in tanto finché le patate non sono rosolate

Impiattale come contorno del piatto che più ti piace

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