Cosa preparo per pranzo: Pasta cremosa con prosciutto cotto | RICETTA VELOCE | Divertirsi in cucina

heavy cream

🥗Healthier: Greek yogurt

💰Cheaper: milk + cornstarch

Greek yogurt reduces calories while maintaining creaminess

prosciutto

🥗Healthier: turkey bacon

💰Cheaper: ham

Turkey bacon is lower in fat, while ham is more budget-friendly.

parmesan cheese

🥗Healthier: nutritional yeast

💰Cheaper: grated pecorino

Nutritional yeast is a dairy-free option, while pecorino is often less expensive.

white wine

🥗Healthier: chicken broth

💰Cheaper: vegetable broth

Chicken broth adds flavor without alcohol, while vegetable broth is a cost-effective substitute.

Per prima cosa, portate a bollore l'acqua. Mentre l'acqua bolle preparate il condimento.

All'interno di una padella antiaderente inserite tre cucchiai d'olio extravergine d'oliva.

Aggiungete il prosciutto cotto a cubetti. Spostatevi sul fornello e lasciate soffriggere a fuoco medio per tre minuti.

Aggiungete 100 gr. di passata di pomodoro. Aggiustate di sale e lasciate cuocere per 5 minuti.

Unite lo stracchino o se preferite la panna e mescolate.

Dopo aver cotto e scolato la pasta, tuffatela nella padella con il condimento e mescolate.

La pasta con prosciutto cotto Velocissima è pronta.

Prova anche questa ricetta: Pasta con funghi e prosciutto cotto

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