Involtini di pollo in padella veloci & teneri con prosciutto e formaggio

brie cheese

🥗Healthier: goat cheese

💰Cheaper: cream cheese

Goat cheese offers a tangy flavor while being lower in calories.

prosciutto

🥗Healthier: turkey slices

💰Cheaper: ham

Turkey slices provide a leaner option while maintaining a similar texture.

Tagliamo i 2 petti di pollo rimuovendo le parti più grasse.

Per chi ha l'affettatrice consiglio uno spessore di almeno 5 mm. La carne deve stare alcuni minuti in freezer.

Sbattiamo sulla carne per dare la stessa omogeneità.

A questo punto disponiamo fontina e prosciutto cotto.

Arrotoliamo la carne su se stessa e ripassiamo nella farina per sogillare il piatto.

Cuociamo con un giro d'olio e qualche foglia di salvia.

Adagiamo in padella appena è calda.

La cottura è veloce e basteranno circa 12 minuti.

Appena si sarà formata la crosticina sugli involtini con delicatezza rotiamoli.

Gli ultimi 5 minuti di cottura li faremo con il coperchio.

Cooking Techniques

Spice Level:

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