INSALATA DI RISO BUONISSIMA
Recipe Information
Olive Garden Italian Salad
Boil the rice according to package instructions and let it cool.
Hard boil the eggs, peel, and chop them.
In a large bowl, combine the cooled rice, chopped eggs, peas, canned tuna, olives, corn, halved cherry tomatoes, diced cooked ham, diced smoked scamorza, pickled onions, and chopped basil.
Drizzle with extra virgin olive oil and season with salt to taste.
Mix everything well and serve chilled.
Spice Level:
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