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TARTA HELADA DE GALLETAS CON 6 INGREDIENTES Y EN SOLO 10 MINUTOS😉 - Loli Domínguez - Recetas dulces

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🌍Authentic Spanish recipe from a Spanish-speaking creator — ingredients and steps translated below
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La Cocina de Loli Dominguez
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Recipe Information

Recipe Available
Video-Specific Recipe

Spanish Sunday Cake

Cultural Context

Spanish Sunday Cake, or Tarta de Domingo, is a cherished dessert often enjoyed during family gatherings and celebrations in Spain. Traditionally made to celebrate the end of the week, it brings together simple ingredients that reflect the region's agricultural bounty. In modern times, variations abound, with some incorporating seasonal fruits or different nuts, making it a versatile treat loved by many.

SpanishESdessert
45 min
medium
8 servings
Servings4
800ml (3+1/4 tazas) de nata para montar o crema de leche para batir
1 cucharadas de esencia o extracto de vainilla
190g (2/3 taza) de leche condensada
125g de chocolate con leche
Galletas tostadas rectangulares
200ml (2/3 taza) de leche fría (Cantidad Aprox.)
Virutas de chocolate para decorar (Opcional)

butter

🥗Healthier: coconut oil

💰Cheaper: margarine

Coconut oil is a healthier fat alternative.

sugar

🥗Healthier: honey

💰Cheaper: brown sugar

Honey provides natural sweetness with additional flavor.

almonds

🥗Healthier: walnuts

💰Cheaper: sunflower seeds

Walnuts have similar health benefits and are often less expensive.

milk

🥗Healthier: almond milk

💰Cheaper: soy milk

Almond milk is lower in calories and can be cheaper in some regions.

1

Batimos con varillas eléctricas la nata muy fría junto a la vainilla hasta que este cremosa y se formen surcos poco profundos en la superficie, seguido añadimos la leche condensada y batimos hasta que quede una mezcla firme.

2

Cortamos en trocitos el chocolate con leche y seguido lo añadimos a la crema, mezclamos hasta integrar y reservamos la crema en la nevera hasta que la vayamos a usar.

3

Forramos por el interior un molde con papel film y seguidamente mojamos galletas en leche fría y las colocamos ordenadamente en el fondo del molde hasta cubrir la base.

4

Vertemos la mitad de la crema sobre la base de galletas y la repartimos dejándola pareja, colocamos encima de la crema otra capa de galletas mojadas en leche presionando ligeramente para que las galletas queden fijas en la crema.

5

Añadimos encima de la capa intermedia de galletas el resto de la crema y la repartimos dejándola lisa y pareja, finalmente colocamos otra capa de galletas encima cubriendo toda la superficie, cubrimos la tarta con papel film y llevamos al congelador al menos 6 horas o mejor de un día para el otro.

6

Antes de servirla la sacamos del congelador una media hora y de dejamos en la nevera, desmoldamos y colocamos la tarta en la bandeja de servir, decoramos por encima con chocolate rallado y lista para disfrutar.

7

Resultado final de la TARTA HELADA DE GALLETAS. ¡Probadlo os va a encantar!!

Cooking Techniques

mixingcreamingbaking

Spice Level:

🌶️🌶️🌶️

Dietary

vegetarianveganplant-basedpescatariandairy-freeegg-freegluten-freenut-freesoy-free

Allergens

nutsglutendairyeggs

Also Known As

Tarta de DomingoBizcocho de Domingo
Local Name: Tarta de domingo

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