ZUPPA CREMOSA con PORRI E CARNE MACINATA pronta in 15 min. | Un classico della cucina tedesca
Recipe Information
Italian Ground Beef Soup
Cultural Context
Italian Ground Beef Soup is a hearty dish often enjoyed during colder months. It reflects the Italian tradition of using simple, fresh ingredients to create comforting meals. This soup is versatile, allowing for various vegetables and seasonings based on regional preferences and seasonal availability.
ground beef
🥗Healthier: ground turkey
💰Cheaper: ground pork
Ground turkey is lower in fat, while ground pork is often less expensive.
beef broth
🥗Healthier: vegetable broth
💰Cheaper: chicken broth
Vegetable broth is lower in calories, while chicken broth can be more affordable.
In una pentola, scaldare l'olio EVO e soffriggere la cipolla tritata.
Aggiungere la carne macinata e cuocere fino a doratura.
Unire i porri affettati e mescolare bene.
Versare il brodo di carne e l'acqua nella pentola.
Portare a ebollizione e cuocere per 10 minuti.
Aggiungere il formaggio fresco e la crème fraîche, mescolare fino a sciogliere.
Condire con sale, pepe e noce moscata a piacere.
Cooking Techniques
Equipment Needed
Spice Level:
🌶️🌶️🌶️Also Known As
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