Erfrischender Gurkensalat mit Dill und Joghurt - Salat Rezepte

sour cream

🥗Healthier: Greek yogurt

💰Cheaper: plain yogurt

Greek yogurt adds creaminess with fewer calories.

vinegar

🥗Healthier: lemon juice

💰Cheaper: apple cider vinegar

Lemon juice provides acidity with a fresh flavor.

Gurke waschen, oben und unten wenig abschneiden und in Scheiben raffeln.

Gehobelte Gurken mit 1 TL Salz gut vermischen und für 20min stehen lassen.

Dill fein hacken und mit 1 TL Senf, 2 EL Essig, 4 EL Joghurt und etwas schwarzem Pfeffer in einer kleinen Schüssel vermischen.

Gurken nach 20min mit einer Hand in der Schüssel etwas auspressen und das Wasser abschütten.

Dressing dazu geben, vermischen und servieren.

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