Petto di pollo al latte: cremoso e saporito, per una cena davvero speciale!

heavy cream

🥗Healthier: Greek yogurt

💰Cheaper: milk + cornstarch

Greek yogurt reduces calories while maintaining creaminess

parmesan cheese

🥗Healthier: nutritional yeast

💰Cheaper: grated pecorino

Nutritional yeast is dairy-free and adds a cheesy flavor.

Passa il petto di pollo nella farina (1) per prepararlo alla frittura.

Sciogli il burro in padella e versa un filo d’olio (2).

Aggiungi il pollo e cuocilo su entrambi i lati fino a formare una crosta dorata (3).

Versa il latte (4) e aggiungi il timo, il pepe e il sale.

Fai cuocere a fuoco dolce per 5 minuti o fino a quando il latte non si addensa (5): non cuocere troppo il petto di pollo per evitare che diventi stopposo.

Impatta il pollo e versalo con la salsa (6).

Il petto di pollo al latte è pronto per essere servito (7).

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